Bastoncitos de verduras crujientes con salsa alí olí

Tartare de atún sobre blinis y crujiente de cebolla

Ensalada tricolor
con escabeche de ave y uvas pasas

Tortillitas rellenas de brandada de bacalao
y compota de cebolla al vinagre de Módena

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Primer plato:
Albóndigas de merluza a la americana con langostinos

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Segundo plato:
Chuleta de ternera lechal con su jugo a la crema acompañada de un hojaldre de cebolla,
bacón y queso de cabra

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Surtido de postres de la casa

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Café y copa de cava

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Pan, agua mineral y vino Rioja de la casa